La tortiera in silicone è anche uno strumento di cottura molto pratico, che ha anche le caratteristiche di materiale morbido, facilità d'uso e facile pulizia.Rispetto alle tradizionali tortiere in metallo, le tortiere in silicone presentano i seguenti vantaggi:
1. Resistenza alle alte temperature: le tortiere in silicone di solito possono resistere a temperature elevate fino a 230 gradi e possono mantenere prestazioni stabili durante la cottura.
2. Antiaderente: le proprietà del materiale delle tortiere in silicone le rendono antiaderenti senza ulteriore applicazione di grasso, rendendo le torte più facili da estrarre.